格外品：品牌創辦人的農家之味

1. 品牌創辦人：
　卓鈺凱的背景：

   - 農家子弟出身： 吃自己雲端餐飲集團的品牌創辦人卓鈺凱出生於農家，這深深根植於他對農業的熱愛和理解，形成了旗下各品牌結合格外品獨特的農家之味。

   - 深刻的農業視角：卓鈺凱的農業背景不僅是身世，更是他對食材和農村生活的深刻體驗，這成為格外品的靈感和創新來源。

2. 高品質原材料：

   - 農家視角的食材選擇：品牌創辦人以農家視角嚴選食材，確保每一道菜的食材都是最新鮮且符合高標準的，帶來純淨的田園風味。

   - 品質標準的追求：格外品秉持卓越品質的標準，讓每一位顧客感受到食材的精湛之處。

3. 環保友善：

   - 土地保護：品牌創辦人對土地的深刻理解體現在格外品的可持續生產，確保食材生產不對土地造成損害。

   - 自然共生：格外品致力於實現自然和諧共生，將環保理念融入到每一個製程。

4. 社區參與：

   - 與當地小農的合作：品牌創辦人以格外品結合時下年輕人喜愛的雲端廚房&外送平台，積極支持當地小農，建立直接而緊密的合作模式，實現共同成長。

   - 文化傳承：格外品不僅是一場用餐體驗，更是對農村文化和傳統的延續，品牌創辦人想通過這樣的趨勢結合社區參與將這份文化傳承下去。

5. 社會正義：

   - 農民尊重： 品牌創辦人出身於農家深知農民辛勞，因此格外品推動公平貿易，確保農民和工人獲得公平報酬。

   - 地方發展：透過社會教育計畫，格外品助力當地社區發展，實現吃自己雲端餐飲集團對社會正義的堅持。

「格外品」不僅是美食，更是我們對農業、環保和社區的熱愛的完美體現。這種深刻的背景使其在餐飲業中脫穎而出，為顧客帶來了一場創新且濃郁的農家之味的用餐體驗。